제빵기능사 기출문제

[2011년 2회차 9번] 다음 중 일반적으로 초콜릿에 사용되는...

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(9번) 다음 중 일반적으로 초콜릿에 사용되는 원료가 아닌 것은?

1. 카카오버터
2. 전지분유
3. 이스트
4. 레시틴

정답: 3

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