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번호
1067
[2006년 4회차 14번] 스펀지 케이크와 필수 재료가 아닌 것...
등록자
유월드
등록일
10.23
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7
번호
1066
[2006년 4회차 13번] 과일 파이에서 과일 충전물이 끓어 넘...
등록자
유월드
등록일
10.23
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7
번호
1065
[2006년 4회차 12번] 데커레이션 케이크와 공예과자의 가장 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1064
[2006년 4회차 11번] 도넛 튀김용 유지로 가장 적당한 것은...
등록자
유월드
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10.23
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7
번호
1063
[2006년 4회차 10번] 반죽의 비중에 대한 설명이 틀린 것은...
등록자
유월드
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10.23
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9
번호
1062
[2006년 4회차 9번] 제품의 중앙부가 오목하게 생산되었다....
등록자
유월드
등록일
10.23
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8
번호
1061
[2006년 4회차 8번] 소프트롤을 말 때 겉면이 터질 때 해...
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유월드
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10.23
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번호
1060
[2006년 4회차 7번] 겨울철(실온 18℃) 오물렛을 제조할...
등록자
유월드
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10.23
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번호
1059
[2006년 4회차 6번] 반죽형 케이크 제조시 분리현상이 일어...
등록자
유월드
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10.23
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번호
1058
[2006년 4회차 5번] 다음 제품 중 굽기시 팬에 반죽을 채...
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유월드
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10.23
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번호
1057
[2006년 4회차 4번] 제과공장 설계시 환경에 대한 조건으로...
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유월드
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10.23
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번호
1056
[2006년 4회차 3번] 반죽형 케이크의 특성에 해당되지 않는...
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유월드
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10.23
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번호
1055
[2006년 4회차 2번] 스펀지 케이크 제조시 더운 믹싱방법을...
등록자
유월드
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10.23
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7
번호
1054
[2006년 4회차 1번] 다음 제품 중 찜류 제품이 아닌 것은...
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
1053
[2006년 2회차 60번] 결핵균의 병원체를 보유하는 주된 동물...
등록자
유월드
등록일
10.23
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