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번호
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번호
152
[2002년 3회차 35번] 유지의 산화속도를 억제하는 것과 거리...
등록자
유월드
등록일
10.23
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4
번호
151
[2002년 3회차 34번] 물중의 기름을 분산 시키고 또 분산된...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
5
번호
150
[2002년 3회차 33번] 전화당에 대한 설명 중 부적당한 것은...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
11
번호
149
[2002년 3회차 32번] 밀가루를 용도별로 나눌 때 일반적으로...
등록자
유월드
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10.23
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14
번호
148
[2002년 3회차 31번] 지방을 분해하는 효소는?
등록자
유월드
등록일
10.23
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8
번호
147
[2002년 3회차 30번] 다음 제빵 냉각법 중 바르지 않은 것...
등록자
유월드
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10.23
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6
번호
146
[2002년 3회차 29번] 식빵 제조시 반죽 온도에 가장 큰 영...
등록자
유월드
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10.23
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8
번호
145
[2002년 3회차 28번] 소규모 제과점용으로 가장 많이 사용되...
등록자
유월드
등록일
10.23
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6
번호
144
[2002년 3회차 27번] 외부가치 7,100만원, 생산가치 3...
등록자
유월드
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10.23
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7
번호
143
[2002년 3회차 26번] 새로운 팬의 처리방법 중 옳은 것은?
등록자
유월드
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10.23
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8
번호
142
[2002년 3회차 25번] 반죽의 내부 온도가 60℃에 도달하지...
등록자
유월드
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10.23
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6
번호
141
[2002년 3회차 24번] 스펀지 &도우법에서 스펀지 반죽의 재...
등록자
유월드
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10.23
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18
번호
140
[2002년 3회차 23번] 냉동반죽에서 반죽의 가스보유력을 증가...
등록자
유월드
등록일
10.23
조회
14
번호
139
[2002년 3회차 22번] 베이커스 퍼센트(Baker"s per...
등록자
유월드
등록일
10.23
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3
번호
138
[2002년 3회차 21번] 액체 발효법에서 발효점을 찾는 가장 ...
등록자
유월드
등록일
10.23
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