[2005년 5회차 53번] 미생물의 감염을 감소시키기 위한 작업...

(53번) 미생물의 감염을 감소시키기 위한 작업장 위생의 내용과 거리가 먼 것은?

1. 소독액으로 벽, 바닥, 천정을 세척한다.
2. 빵상자, 수송차량, 매장 진열대는 항상 온도를 높게 관리한다.
3. 깨끗하고 뚜껑이 있는 재료통을 사용한다.
4. 적절한 환기와 조명시설이 된 저장실에 재료를 보관한다.

정답: 2

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