[2005년 1회차 3번] 쿠키를 구울 때 퍼짐이 가장 크게 나...

(3번) 쿠키를 구울 때 퍼짐이 가장 크게 나타나는 원인이 되는 것은?

1. 너무 고운 입자의 설탕을 사용할 경우
2. 믹싱을 너무 많이 할 경우
3. 오븐온도가 너무 높을 경우
4. 쇼트닝 사용량이 너무 많을 경우

정답: 4

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