[2004년 2회차 19번] 2차 발효실의 습도가 높으면 생기는 ...
작성자 정보
- 유월드 작성
- 작성일
컨텐츠 정보
- 8 조회
- 목록
본문
1. 반죽에 습기가 서린다.
2. 거친 껍질이 생긴다.
3. 오븐 팽창이 줄어든다.
4. 기포가 생긴다.
정답: 3
무료 해설은 유월드 기출 앱에서 확인할 수 있습니다.
[유월드 기출 - 무료 자격증 기출문제 앱]
| 안드로이드앱 설치(클릭) |
|
| IOS앱 설치(클릭) |
|
관련자료
댓글 0
등록된 댓글이 없습니다.