[2002년 4회차 41번] 일반적으로 양질의 빵속을 만들기 위한...

(41번) 일반적으로 양질의 빵속을 만들기 위한 아밀로그래프의 수치는 어느 범위가 가장 적당한가?

1. 0-150 B.U
2. 200-300 B.U
3. 400-600 B.U
4. 800-1000 B.U

정답: 3

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