제빵기능사 기출문제

[2011년 1회차 56번] 물수건의 소독방법으로 가장 적합한 것...

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(56번) 물수건의 소독방법으로 가장 적합한 것은?

1. 비누로 세척한 후 건조한다.
2. 삶거나 차아염소산 소독 후 일광 건조한다.
3. 3%과산화수소로 살균 후 일광 건조한다.
4. 크레졸(cresol) 비누액으로 소독하고 일광 건조한다.

정답: 2

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