[2007년 2회차 26번] 새로운 팬의 처리방법 중 틀린 것은?

(26번) 새로운 팬의 처리방법 중 틀린 것은?

1. 깨끗한 물에 2시간 정도 담근 후 꺼내어 그늘에서 말린다.
2. 강판은 250~300℃의 고온으로 50분 정도 굽는다.
3. 굽기 후 기름칠을 하여 보관한다.
4. 실리콘이 코팅된 팬은 가볍게 가열한다.

정답: 1

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