[2007년 1회차 6번] 쿠키의 퍼짐성을 좋게 하기 위한 조치...
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1. 팽창제를 사용한다.
2. 입상형 설탕을 사용한다.
3. 적정한 양의 아모늄염을 사용한다.
4. 오븐 온도를 높인다.
정답: 4
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