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번호
902
[2005년 5회차 28번] 재료 계량에 대한 설명으로…
등록자
유월드
등록일
10.23
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6
번호
901
[2005년 5회차 27번] 2차 발효에 대한 설명 중…
등록자
유월드
등록일
10.23
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6
번호
900
[2005년 5회차 26번] 제빵시 가수량, 믹싱 내구…
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
899
[2005년 5회차 25번] 생산관리의 3대 요소에 해…
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
898
[2005년 5회차 24번] 다음의 재료 중 많이 사용…
등록자
유월드
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10.23
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번호
897
[2005년 5회차 23번] 믹싱(Mixing)시 글루…
등록자
유월드
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10.23
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번호
896
[2005년 5회차 22번] 다음 중 올바른 팬닝요령이…
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
895
[2005년 5회차 21번] 식빵 배합을 할 때 반죽의…
등록자
유월드
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10.23
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번호
894
[2005년 5회차 20번] 제빵에서 탈지분유를 1% …
등록자
유월드
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10.23
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번호
893
[2005년 5회차 19번] 발효에 영향을 주는 요소로…
등록자
유월드
등록일
10.23
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번호
892
[2005년 5회차 18번] 일반 제빵 제품의 성형과정…
등록자
유월드
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10.23
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번호
891
[2005년 5회차 17번] 빵제품의 껍질색이 여리고 …
등록자
유월드
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10.23
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번호
890
[2005년 5회차 16번] 갓 구워낸 빵을 식혀 상온…
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유월드
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10.23
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번호
889
[2005년 5회차 15번] 파운드 케이크를 만들 때 …
등록자
유월드
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10.23
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6
번호
888
[2005년 5회차 14번] 방역 설계와 시공시 조치사…
등록자
유월드
등록일
10.23
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6
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