[2004년 1회차 36번] 최근에 많이 이용되고 있는 우유의 초...

(36번) 최근에 많이 이용되고 있는 우유의 초고온 순간멸균법으로 140℃에서 가장 적절한 처리시간은?

1. 1~3초
2. 30~60초
3. 1~3분
4. 5~6분

정답: 1

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