[2006년 2회차 35번] 현장에서 오일의 열화를 찾아내는 방법...
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1. 색깔의 변화나 수분침전물의 유무 확인
2. 흔들었을 때 생기는 거품이 없어지는 양상 확인
3. 자극적인 악취의 유무확인
4. 오일을 가열했을 때 냉각되는 시간 확인
정답: 4
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