[2012년 1회차 19번] 브라인 냉매에 관한 설명 중 틀린 것...
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1. 무기질 브라인 중 염화나트륨이 염화칼슘보다 부식성이 더 크다.
2. 염화칼슘 브라인은 공정점이 낮아 제빙, 냉장 등으로 사용된다.
3. 브라인 냉매의 pH값은 7.5~8.2(약 알카리)로 유지하는 것이 좋다.
4. 브라인은 유기질과 무기질로 구분되며 유기질 브라인의 부식성이 더 크다.
정답: 4
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